Kurs Dietetyki i odchudzania -  30 godzin

 

Kurs jest przeznaczony dla osób, które chcą zdobyć wiedzę z zakresu zdrowego żywienia i dietetyki.

 

Cel kursu: Uczestnicy kursu poznają tajniki żywienia dietetycznego oraz zapoznają się z różnymi rodzajami diet i sposobami układania jadłospisów.

Program kursu:

Żywienie dietetyczne – co to takiego?

  • Opis poszczególnych składników odżywczych (za co odpowiadają białka, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne)
  • Tabele wartości odżywczych
  • Schemat postępowania dietetycznego
  • Podstawowe normy żywienia

Jak zbudowany jest układ pokarmowy

Rodzaje i charakterystyka diet:

  • Opis diety lekkostrawnej
  • Opis diety bogato białkowej i niskobiałkowej
  • Opis diety niskoenergetycznej
  • Opis diety eliminacyjnej w alergiach i nietolerancjach pokarmowych
  • Opis żywienia w cukrzycy

Ustalanie jadłospisów dla poszczególnych diet

Zasady nawadniania organizmu ludzkiego

Suplementy – ich rodzaje i zastosowanie w konkretnych przypadkach, kiedy warto?

Ocena sposobu żywienia oraz stanu odżywienia

  • Charakterystyka różnych rodzajów metod oceny: wywiad 24h, wywiad zdrowotny, żywieniowy,  metoda punktowa, BMI

Odchudzanie i jego wpływ na organizm ludzki, zapobieganie otyłości

Masa ciała i jej wpływ na komfort życia