KURS TORTY WESELNE -  10 h

Główne zagadnienia zawarte w programie kursu:

1. Wprowadzenie do tortów weselnych

• Definicja tortów weselnych i ich znaczenie w branży cukierniczej
• Omówienie różnorodności stylów i trendów w tworzeniu tortów weselnych

2. Planowanie i projektowanie tortów

• Zapoznanie się z procesem planowania i projektowania tortów weselnych
• Wybór odpowiednich kształtów, kolorów, dekoracji i smaków zgodnie z preferencjami klienta.

3. Przygotowywanie różnych rodzajów ciast i kremów

• Techniki przygotowywania różnych rodzajów ciast: biszkoptów, kruchych, parzonych
• Przygotowywanie kremów i nadzień: masło, śmietanowe, kremy serowe

4. Budowa i dekoracja tortów

• Techniki układania i dekorowania warstw tortu
• Sztuka dekoracji tortów: rękawice, wstążki, kwiaty, nadruki, topper-y

5. Techniki wykończenia

• Omówienie technik wykończenia tortów weselnych: lustrowanie, malowanie, nadawanie tekstury
• Ćwiczenia praktyczne w aplikowaniu różnych technik wykończenia

6. Prezentacja i zdjęcia

• Sztuka prezentacji tortów weselnych: układanie na stojakach, podświetlanie, aranżacja stołu
• Zasady robienia atrakcyjnych zdjęć tortów weselnych

Kurs o łącznym czasie trwania 10 godzin pozwoli na dogłębne omówienie każdego z tych tematów oraz praktyczne wykorzystanie zdobytej wiedzy w praktyce. Program kursu może zostać dopasowany do indywidualnych potrzeb Uczestników.

Uczestnik kursu otrzymuje certyfikat ukończenia kursu.